Χαμομήλι

Είναι μονοετές φυτό. Έχει βλαστό λείο, πολύκλαδο, όρθιο, ύψους 10-30 εκατ., φύλλα δις ή τρις φτεροσχιδή και άνθη ασπροκίτρινα σε ακραία κεφάλια.

Φυτό πολύ γνωστό στην λαϊκή φαρμακευτική. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα όπου ο Ιπποκράτης το συνιστούσε ως εμμηναγωγό και κατά της υστερίας, ενώ ο Διοσκουρίδης το θεωρούσε αντιπυρετικό, παυσίπονο και διαλυτικό. Από τα άνθη παρασκευάζεται ένα από τα καλύτερα ευστόμαχα αφεψήματα γιατί περιέχει χαμαζουλένιο που έχει αντιφλογιστικές ιδιότητες.