Τραχανάς με μανιτάρια

Οι ποσότητες και οι αναλογίες των υλικών είναι κατά βούληση, ή αλλιώς, όπως χαρακτηριστικά λέγεται από τις νοικοκυρές με το μάτι: Νερό, 5 κουταλιές σκόνη από βωλίτη (πορτσίνι ή βασιλομανίταρο ή καλογεράκι, ονομαζόμενο ανά περιοχή αποξηραμένο μανιτάρι), ξινός τραχανάς, αλάτι, βούτυρο, μυζήθρα.