Λαγός βραστός και σκορδαλιά από το ζωμό του λαγού

Σκορδαλιά: Ψωμί μουσκεμένο, καρύδι χοντροκομένο, σκόρδο, αλάτι, λάδι, ξύδι και ζωμό από το λαγό.