Γίγαντες σαλάτα

Ονομασία
Γίγαντες σαλάτα
Υλικά
300 γρ. γίγαντες, 1/2 κούπα λάδι, 2 κουταλάκια ξύδι, αλάτι, πιπέρι κόκκινο, ρίγανη, 1 κρεμμύδι ξερό.
Οδηγίες εκτέλεσης
Βράζουμε καλά τους γίγαντες σε μπόλικο νερό με αλάτι και τους στραγγίζουμε. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τους γίγαντες, ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη και το λάδι με το ξύδι.
Πληροφορητής
ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ 2009
Προέλευση
Λεπτοκαρυά Ζαγορίου
Συλλογή υλικού και επιμέλεια έκδοσης
Ελένη Καμπέρη, Σεβαστή Κατσατούρη, Αριστέα Παναγιωτακοπούλου
Τόπος Πληροφορίας
Λεπτοκαρυά Ζαγορίου
Βιβλιογραφία
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ...14 συνταγές με φασόλια & 3 γυμνές πίτες
Εκδόσεις
ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΛΕΠΤΟΚΑΡΥΑΣ ΖΑΓΟΡΙΟΥ “ΤΟ ΛΙΑΣΚΟΒΕΤΣΙ”
Χρονολογία
2009