Κόρνος ο αρσενικός, κρανιά

Φυτά
Επιστημονική ονομασία
Cornus mas L.
Οικογένεια
Ανήκει στην οικογένεια των Κορνιδών (Cornaceae).
Περιγραφή

Θάμνος ή δενδρύλλιο μέχρι 8 μ. ύψος με κλαδιά πρασινωπά ή τεφρωτά και φύλλα ωοειδή, οξύληκτα, βραχύμισχα και με αραιό τρίχωμα στις μασχάλες των νευρώσεων. Τα άνθη είναι κίτρινα, μικρά, σε ροζέτες και παρουσιάζονται πριν από τα φύλλα αρχές Ανοίξεως δίνοντας στο φυτό μια κατακίτρινη όψη, μια κηλίδα χρώματος, την εποχή που όλα τα δένδρα είναι γυμνά.

Ο καρπός του είναι ερυθρός με ξινή, στυφή γεύση και όταν είναι εντελώς ώριμος τρώγεται σαν φρούτο ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζελέδων. Επίσης αποξηραμένοι διατηρούνται όλο τον χρόνο και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψήματος αλλά και ενός ηδύποτου σαν λικέρ βάζοντας τους καρπούς αυτούς μέσα σε μπουκάλι με τσίπουρο και αφήνοντάς το στον ήλιο για αρκετές ημέρες. Αφού στραγγιστεί παίρνουμε ένα ποτό κόκκινου χρώματος. Η κρανιά επίσης ήταν χρήσιμη γιατί έδινε γερούς ευθυτενείς βλαστούς οι οποίοι χρησιμοποιούνταν για την κατασκευή μπαστουνιών. Επίσης καλλιεργείται σαν καλλωπιστικό για το στιλβό του φύλλωμα, τα άφθονα κίτρινα άνθη και τους ερυθρούς καρπούς του το φθινόπωρο. Αναφέρεται σαν «κράνεια» στην Ιλιάδα και από τον Θεόφραστο.

Εποχή
Χειμώνας
Περίοδος άνθησης
Ανθίζει τον Φεβρουάριο με Μάρτιο.
Ζώνη άνθησης
Δ, Β.