Ρίγανη η κοινή, αγριορίγανη

Είναι πολυετής πόα, με βλαστό όρθιο, τετραγωνικό, πολύκλαδο, τριχωτό, ύψους 20 - 50 εκατ., φύλλα αντίθετα, έμμισχα, αυγοειδή ή ελλειψοειδή, ελαφρά πριονωτά και άνθη άσπρα σε ακραίους κόρυμβους.

Η ρίγανη είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Το όνομά της προέρχεται από τις λέξεις όρος και γάνος (λαμπρότητα), δηλ. είναι φυτό που λαμπρύνει το βουνό. Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε για τη θεραπεία της γαστραλγίας, παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος κ.ά. Περιέχει αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και φαρμακοποιία, ενώ ως ξηρή δρόγη χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα σε πολλά φαγητά. Επίσης θεωρείται τονωτική, ευστόμαχη, καθαρτική. Πιθανώς η «αγριορίγανος» του Διοσκουρίδη και η «ορίγανη η μέλαινα» του Θεόφραστου.