Σαμπούκος ο μελανός, κουφοξυλιά, φροξυλιά

Είναι θάμνος ή δενδρύλιο, ύψους μέχρι 10 μέτρα, με κλαδιά ξυλώδη, τεφρωπά, με άφθονη εντεριώνη και τριχωτά προς την κορυφή. Φύλλα βαθυπράσινα με φυλλάρια ωοειδή, πριονωτά. Άνθη λευκά εύοσμα, σε μεγάλο επίπεδο σκιαδιόμορφο κόρυμβο, με 5 κύριες διακλαδώσεις, εκπτυσσόμενα μετά τα φύλλα. Οι καρποί του είναι ράγες μαύρου χρώματος γυαλιστερές.

Αναφέρεται από τον Θεόφραστο και τον Διοσκουρίδη σαν «ακτή». Είναι φυτό που καλλιεργείται σαν καλλωπιστικό. Παλιότερα χρησιμοποιούσαν το καρπό του για να βάφουν βαμβακερά υφάσματα αλλά και τα μαλλιά του κεφαλιού.