Κρεατόπιτα Ελαφότοπου

Στον Ελαφότοπο βάζουν μόνο 2-3 κρεμμύδια και φτιάχνουν το κρέας με πολύ ζουμί. Στρώνουν τα πρώτα 3 φύλλα ωμά κάτω κάτω με το λαδάκι τους και αμέσως βάζουν το πρώτο ψημένο φύλλο, ρίχνουν ζουμί, ξανά ψημένο φύλλο, ξανά ζουμί, μέχρι να εξαντληθούν τα φύλλα. Βάζουν πολλά φύλλα μ' αυτόν τον τρόπο, 10-11 φύλλα. Πάνω πάνω ρίχνουν το κρέας, φτιάχνουν τα κοθράκια και ψήνουν.